galletta

¹gal·lét·ta

s.f. CO

1a. tipo di pane biscottato a lunga conservazione, un tempo usato da marinai e militari in sostituzione del pane e come alimento di riserva

1b. biscotto secco da inzuppare | biscotto salato consumato al posto del pane, spec. a fini dietetici

2. TS mar. → formaggetta

3. TS chim. prodotto colloidale allo stato di gel che si forma per mezzo della nitroglicerina da un estere nitrico della cellulosa di aspetto simile al cotone

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DATA: 1771.

ETIMO: dal fr. galette, der. di galet, dim. dell'ant. gal "ciottolo".

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²gal·lét·ta

s.f. RE tosc.

pizzutello | erba galletta

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DATA: av. 1597.

ETIMO: der. di ¹gallo con -etta femm., vd. -etto.

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³gal·lét·ta

s.f.

1. RE ven., lomb., bozzolo dei bachi da seta

2. TS vet. → ²molletta

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DATA: 1585.

ETIMO: der. di ¹galla con -etta femm., vd. -etto.